Grof zeezout
Truffelmayonaise
Parmezaan | huisgemaakte ketchup | basilicum mayonaise
Manchego
Tartaarsaus | 6 stuks
3 stuks
Mini
Blini's | zure room
Tapenade van olijf | toast
Uienconfituur | vijgen | toast
6 stuks
Gefruite peterselie l citroen | 2 stuks | 't Werftje Zeebrugge
Toast l peterselie l ajuin | zure room
180 gr
Klassiek | 1/2 kreeft
Kruidenboter | look | 1/2 kreeft
Lookboter | 5 stuks
Truffelmayonaise | rucola | parmezaanse kaas
Witloof | fine champagnesaus | appel & veenbes
Knolselderpuree | peertje in rode wijn | cassissaus | veenbessen
Spruitjes | appel & veenbes
Per 2 personen | cresson en tomaat | saus naar keuze
Cresson en tomaat | saus naar keuze
Aan tafel bereid | klassiek | (Truffel 10gr - €13,00 | kaviaar 10gr - € 24,00)
Lookboter | 8 stuks
Spinazie | mousselinesaus
Salade
Saus naar keuze : Peperroom | Béarnaise | Archiduc | Braadjus
Aardappelgarnituur: Frieten | Kroketten | Puree | Amandelkroketjes
Ambachtelijk gemaakte ijspralines
Limoensorbet | Wodka
Ijs van Antwerpse handjes
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
Sinaasappelsaus