Kaart

To share | @ the bar

  • Edamame boontjes € 13,00
  • Tataki van rund € 16,00

    Truffelmayonaise

  • Jamon Iberico Bellota € 17,00

    Manchego

  • Meatballs € 14,00

    Huisgemaakte ketchup | parmezaan | basilicum-mayonaise

  • Scampi fritti € 15,00

    Chili | zoetzuur | 6 stuks

  • Oesters Gillardeau € 16,00

    3 stuks

  • Garnaalkroketjes 't Werftje Zeebrugge € 18,00

    Mini

  • Kaviaar 10 gr € 35,00

    Blini's | zure room

Soepen | Salades

Voorgerechten

  • Garnaalkroketten € 19,00

    Gefruite peterselie l citroen | 2 stuks | 't Werftje Zeebrugge

  • Gerookte zalm € 19,00

    Toast l peterselie l ajuin | zure room

  • Rundscarpaccio € 16,00

    Truffelmayonaise

  • Oesters Gillardeau op ijs geserveerd € 32,00

    3 of 6 stuks

  • Kreeft Belle-vue € 32,00

    Klassiek | 1/2 kreeft 650 gr

  • Gebakken kreeft € 32,00

    Kruidenboter | look | 1/2 kreeft 650 gr

  • Terrine van ganzenlever € 24,00

    Vijgencompote

  • Gebakken Sint-Jacobsvruchten € 21,00

    Groene asperges | beurre blanc

Hoofdgerechten

  • Steak Tartaar € 27,00

    Aan tafel bereid | klassiek | (Truffel 10gr - €9,00 | kaviaar 10gr - € 28,00)

  • Gebakken zeetong € 44,00

    Salade

  • Gepocheerde kabeljauwfilet € 28,00

    Lamsoren l mousselinesaus | puree

  • Gebakken kreeft € 64,00

    Kruidenboter l look | 650 gr

  • Filet pur (Ierland) € 31,00

    Cresson en tomaat | saus naar keuze

  • Piepkuiken € 24,00

    Dragonsaus

  • Gebakken kalfszwezerik € 36,00

    Truffelsaus

  • Châteaubriand € 62,00

    Per 2 personen | warme groenten | twee sausjes naar keuze

  • Patrijs € 31,00

    Savooikool | fine champagne

Bij alle hoofdgerechten zijn inbegrepen:

Saus naar keuze : Peperroom | Béarnaise | Archiduc | Braadjus | Hofmeesterboter
Aardappelgarnituur: Frietjes | Kroketten | Puree

Bijgerechten

Desserten